يستخدم عديد ببتيد الأرز بروتين الأرز كمواد خام ، ويستخدم معدات الآلة لصنع بوليمرات الأحماض الأمينية المرتبطة بروابط الببتيد عن طريق محاكاة وضع البروتين المهين لجسم الإنسان.إنه نوع من المواد المكونة من الأحماض الأمينية ، ذات وزن جزيئي أصغر من البروتين ، وهيكل بسيط ونشاط فسيولوجي قوي.يتكون بشكل أساسي من خليط من جزيئات متعددة الببتيد ، بالإضافة إلى كميات صغيرة أخرى من الأحماض الأمينية والسكريات والأملاح غير العضوية.