جزيئات بروتين الفاصوليا السوداء مضغوطة للغاية ومطوية ، صلبة وغير قابلة للهضم ، باستثناء كمية صغيرة من الاستخدامات الطبية ، تستخدم بشكل أساسي كعلف ، والبحث عن تكنولوجيا تعديل موارد بروتين الفاصوليا السوداء متأخر نسبيًا ، بحيث تكون معالجتها العميقة و الاستخدام محدود ، ببتيد بروتين الفاصوليا السوداء ، وهو سهل الهضم والامتصاص ، يتم تحضيره عن طريق التحلل المائي المحفز بالإنزيم للفاصوليا السوداء ، والذي يتغلب على ضعف ونقص بروتين الفاصوليا السوداء في التغذية ، وهو أفضل طريقة غذائية للأسود. بروتين الفول.

ببتيدات الفاصوليا السوداء هي شكل طبيعي من البروتين الذي يمتصه الجسم بسهولة.إنها مصدر غني للأحماض الأمينية الأساسية مثل البرولين والأرجينين والجليسين.هذه الأحماض الأمينية ضرورية لبناء كتلة العضلات وتعزيز صحة الجلد والأظافر والشعر.تعد ببتيدات الفاصوليا السوداء أيضًا مصدرًا غنيًا للببتيدات النشطة بيولوجيًا ، والتي تلعب دورًا في التمثيل الغذائي ونمو الخلايا والحفاظ عليها.