ويسمى Phycocyanin أيضًا بمسحوق السبيرولينا الأزرق.السبيرولينا الزرقاء عبارة عن مسحوق أزرق مستخرج من السبيرولينا.إنه مسحوق الصبغة الطبيعي المعتمد الوحيد في الولايات المتحدة.وهو عبارة عن مركب بروتيني صبغي قابل للذوبان في الماء.مستخلص سبيرولينا فيكوسيانين هو نوع من ألوان الطعام المستخدمة في الأطعمة والمشروبات.كما أنها تعتبر رعاية صحية ممتازة ومواد مغذية فائقة الجودة، وهي مفضلة أكثر فأكثر من قبل الأشخاص الأصحاء في الداخل والخارج.بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافته إلى مستحضرات التجميل بسبب خصائصه الخاصة.
1. Phycocyanin e18 يحسن المناعة ويحافظ على الحيوية الكاملة.
2. مسحوق Phycocyanin يقاوم الإشعاع ويقوي عملية التمثيل الغذائي ويخرج السموم.
3. سعر Phycocyanin يخفف من ارتفاع ضغط الدم، بشكل فعال لعلاج مرض السكري.
4. يمكن لمستخلص Phycocyanin سبيرولينا أن يمنع بشكل فعال أمراض الكبد.
5. مستخلص Phycocyanin سبيرولينا فعال لتخفيف الإمساك والبواسير.
6. Phycocyanin سبيرولينا الأزرق فعال لتخفيف قرحة الجهاز الهضمي.
1. تطبق في مجال الغذاء، كنوع من الملونات الطبيعية، إضافة لمعان للسلع؛
2. عند تطبيقه في مجال المنتجات الصحية، يمكن للوتين أن يجدد العناصر المغذية للعيون، ويحمي شبكية العين.
الجسيمات أو المسحوق الأزرق عبارة عن أصباغ مرتبطة بالبروتين، لذا فهي لها نفس خصائص البروتينات، ونقطة الجهد الكهربي هي 3.4.قابل للذوبان في الماء، غير قابل للذوبان في الكحول والشحوم.إنه غير مستقر للحرارة والضوء والحمض.مستقر في ظل الحموضة الضعيفة والحياد (pH4.5 ~ 8)، ويحدث هطول الأمطار عندما تكون الحموضة (pH4.2)، والقلويات القوية قادرة على إزالة اللون.ك الشركة المصنعة للأصباغ الغذائية الطبيعية، يمكننا تزويدك بمنتجات أفضل بسعر أقل سعر مسحوق الصباغ الطبيعي.
غرض | تخصيص | نتائج | |
مظهر | مسحوق ناعم أزرق | مسحوق ناعم أزرق | |
رائحة | صفة مميزة | يتوافق | |
فحص | E18 | E18 | |
خسارة على تجفيف | .03.0% | 1.85% | |
حجم الشبكة | 100% تمرير 80 شبكة | يتوافق | |
بقايا على الاشتعال | <1.0% | 0.86% | |
معدن ثقيل | <10 جزء في المليون | يتوافق | |
مثل | <1.0 جزء في المليون | يتوافق | |
قرص مضغوط | <1.0 جزء في المليون | يتوافق | |
الرصاص | <1.0 جزء في المليون | يتوافق | |
زئبق | <0.5 جزء في المليون | يتوافق | |
إجمالي عدد اللوحات | ≥1000cfu/جم | يتوافق | |
الخميرة العفن | ≥50 قدم مكعب/جم | يتوافق | |
بكتريا قولونية | سلبي | يتوافق | |
السالمونيلا | سلبي | يتوافق | |
خاتمة | مطابقة للمواصفات | ||
تخزين | تخزين محكم وجاف.الابتعاد عن الأضواء الساطعة ومصادر الحرارة. | ||
مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح |
يتم الحصول على الطحالب عن طريق زراعة جراثيم البكتيريا الزرقاء الملتوية Arthrospira عند درجة حموضة 8.5~11 في وسط يحتوي على الكربونات أو ثاني أكسيد الكربون كمصدر للكربون، عند درجة حرارة 30~35 درجة مئوية، ثم يتم تجفيفها بالماء.يتم استخراج الأصباغ والبروتينات القابلة للذوبان، ويتم تركيز المستخلص بالتفريغ ثم تجفيفه بالرش.