بوليفينول التفاح الجلد

ما هو  مستخلص التفاح البوليفينول؟

بوليفينول التفاح هو أحد البوليفينول الموجود في التفاح ، وهو مصطلح عام للعديد من البوليفينول الموجود في التفاح.إنه مرتفع بشكل خاص في قشرة التفاح غير الناضج.

البوليفينول عبارة عن مكونات يتم إنتاجها عن طريق التمثيل الضوئي في النباتات ، وهي مصطلح عام للمركبات ذات المكونات المرة والقابضة والصبغية في النباتات ، والتي يقال إن أكثر من 5000 منها.يعتبر الأنثوسيانين الموجود في العنب البري والريسفيراترول الموجود في بذور العنب أحد أنواع مادة البوليفينول.تتمتع جميع البوليفينول بقدرة قوية على مضادات الأكسدة ويمكن أن تحمي الجسم من أنواع الأكسجين التفاعلية.

المكون الرئيسي لبوليفينول التفاح هو البروانثوسيانيدينس ، وهي مكونات قابلة للذوبان في الماء ذات قدرة قوية على مضادات الأكسدة وتستخدم كمكونات وظيفية في الأغذية ومستحضرات التجميل.

تتمتع بوليفينول التفاح بقدرة جيدة على إزالة أنواع الأكسجين التفاعلية وتساعد على تحسين الدورة الدموية وخفض الكوليسترول.كما أنها تستخدم لمنع رائحة الفم الكريهة والتبييض وفقدان الوزن.في أوروبا ، يُقال إن 'تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب '.هذا يدل على أن بوليفينول التفاح عنصر ذو أهمية كبيرة.

في عام 1989 نشرت منظمة الصحة العالمية تقريراً يقول: 'الفرنسيون لديهم معدل وفيات منخفض بسبب أمراض القلب واحتشاء الدماغ وتصلب الشرايين على الرغم من تناول كميات كبيرة من الدهون الحيوانية. وهذا ما يسمى ' المفارقة الفرنسية '. ويعتقد أن قد يعود سر الصحة الفرنسية إلى وجود مادة البوليفينول في النبيذ الأحمر الذي يشربه الفرنسيون في كثير من الأحيان ، وهكذا بدأ البوليفينول يحظى بالاهتمام.

وظائف استخراج فاكهة التفاح البوليفينول

1. إدارة الوزن

أظهرت الدراسات قبل السريرية أن بوليفينول التفاح يقلل من نسخ الجينات المشاركة في تخليق الأحماض الدهنية وقد يساعد أيضًا في منع تراكم الأنسجة الدهنية الحشوية.بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن بوليفينول التفاح يقلل بشكل كبير من نسبة الشعبة ذات الجدران السميكة / شعبة أبوميسيت وزيادة نسبة أكرمانيا 8 أضعاف ، والتي يمكن أن تؤثر على الجراثيم المعوية والأيض المعوي (مفيد للتوازن الأيضي).

2. إدارة جلوكوز الدم

جليكوسيدات لحاء الجذر ، الموجودة في بوليفينول التفاح ، تمنع جزيئات معينة لنقل الجلوكوز في جدار الأمعاء ، وبالتالي تمنع امتصاص الجلوكوز من الأمعاء.أظهرت الدراسات أن بوليفينول التفاح يمكن أن يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.تمنع بوليفينول التفاح أيضًا تكوين المنتجات النهائية للارتباط بالجليكوزيل المتأخر ، مما يحمي الخلايا من آثارها الضارة والالتهابات التي قد تسببها.بالإضافة إلى ذلك ، تقوم بوليفينول التفاح بكسح مركبات ديكربونيل الخطرة التي تعزز الارتباط بالجليكوزيل وتسرع من الشيخوخة.

3. صحة الفم

تمنع بوليفينول التفاح نشاط الجلوكوزيل ترانسفيراز (GTE) لبكتيريا الأسنان Streptococcus pyogenes و Porphyromonas gingivalis ، وبالتالي تمنع تكوين اللويحات ، فضلاً عن تثبيط إنتاج ميثيل مركابتان (MeSH) ، وهو سبب رئيسي لرائحة الفم الكريهة.

4. صحة الجلد

أفادت الدراسات عن تأثير مفيد لمادة البوليفينول التفاح على تلف الجلد (الحمامي وأعراض الجلد الأخرى) التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.يمكن أن تقلل بوليفينول التفاح احمرار الجلد وتكوين الميلانين واسمرار الجلد بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، بالإضافة إلى وجود نشاط مضاد للأكسدة يشبه SOD الذي يثبط إنتاج الجذور الفائقة.

5. دعم المناعة

ترتبط بوليفينول التفاح بالسموم التي تنتجها المكورات العنقودية الذهبية ، مما يؤدي إلى تعطيلها ومنع آثارها الضارة.وتشمل هذه الآثار متلازمات الصدمة السامة الشائعة والتسمم الغذائي الجماعي ، من بين أمور أخرى.كما تنشط مادة البوليفينول أيضًا ضد الالتهابات البكتيرية الشائعة الأخرى ، مثل Pseudomonas و Bacillus ، وكذلك ضد ما يسمى بالتهابات السل 'اللانمطية'.

هيليكوباكتر بيلوري هي سبب التهاب المعدة وقرحة المعدة.لا تمنع بوليفينول التفاح نمو الكائن الحي فحسب ، بل تمنع أيضًا قدرتها على الارتباط بخلايا بطانة المعدة.

6. تحسين الحساسية

يمكن أن يحسن البوليفينول التفاح من حساسية الأنف ، وقد وجدت الدراسات أن بوليفينول التفاح يحسن العطس ، بالإضافة إلى تقليل مخاط الأنف.