مسحوق زيت جوز الهند Mct

ما هو  مسحوق زيت جوز الهند Mct؟

مسحوق زيت جوز الهند Mct المضاف إليه الجلسرين هو منتج مكمل غذائي مفيد للعديد من التطبيقات في صناعة الأغذية والمشروبات.ستناقش هذه المقالة وصف المنتج ، والمعايير المحددة ، وفوائد استخدام مسحوق الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة المكملة بالجلسرين.

مسحوق الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة المكمّل بالجلسرين هو مكمل غذائي يستخدم لتعزيز القيمة الغذائية لمنتجات الأطعمة والمشروبات.المنتج عبارة عن مسحوق أبيض يتدفق بحرية مع نكهة جوز الهند الخفيفة.MCTs هي نوع من الأحماض الدهنية التي يمتصها الجسم ويستقلبها بسهولة ، بينما الجلسرين هو مركب طبيعي يستخدم لتحسين احتباس الرطوبة في الأطعمة والمشروبات.

المعلمات الخاصة بزيت جوز الهند Mct

يتكون مسحوق الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة في هذا المنتج من حمض الكابريليك (C8) وحمض الكابريك (C10).يحتوي المسحوق على ما لا يقل عن 50٪ MCTs و 10٪ كحد أقصى من الجلسرين.المنتج قابل للذوبان في الماء ، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في تطبيقات الأطعمة والمشروبات المختلفة.تتراوح مستويات الاستخدام الموصى بها للمنتج من 2٪ إلى 10٪ ، اعتمادًا على التطبيق.

فوائد مسحوق MCT

1. تحسين القيمة الغذائية

مسحوق الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة المكمّل بالجلسرين يعزز القيمة الغذائية للأطعمة والمشروبات من خلال توفير دهون عالية الجودة يتم استقلابها بسهولة من قبل الجسم.تعد MCT مصدرًا ممتازًا للطاقة ، كما أنها تساعد في إنقاص الوزن والحفاظ عليه.

2. تحسين الملمس والاحتفاظ بالرطوبة

يعمل الجلسرين في المنتج كمرطب عن طريق امتصاص الرطوبة والاحتفاظ بها ، وبالتالي تحسين نسيج منتج الأطعمة والمشروبات.يساعد محتوى الجلسرين في المسحوق أيضًا في منع المنتج من أن يصبح جافًا أو قديمًا.

3. ملف نكهة محسن

المنتج له نكهة خفيفة من جوز الهند ، مما يعزز نكهة منتجات الأطعمة والمشروبات.يعد ملف تعريف النكهة هذا مرغوبًا بشكل خاص لمنتجات مثل مخفوقات البروتين ومخفوقات استبدال الوجبات.