يتم استخراج إنزيم بروميلين الأناناس من ساق أو ثمرة نبات الأناناس.يمكن العثور عليه أيضًا في شكل مكمل ، بما في ذلك كبسولات أو أقراص. مستخلص الأناناس هو إنزيم محلل للبروتين ، مما يعني أنه يساعد في تكسير جزيئات البروتين.يتكون من عدة إنزيمات مختلفة ، بما في ذلك غراء وكيموتربسين.يعمل البروميلين عن طريق تكسير جزيئات البروتين إلى ببتيدات وأحماض أمينية أصغر ، مما يسهل على الجسم امتصاصها. اقرأ المزيد