خلاصة الفانيليا

ما هو  مسحوق مستخلص الفانيليا؟

مستخلص الفانيليا هو نكهة صالحة للأكل مستخرجة من الفانيليا.غالبًا ما يستخدم في الكعك لإزالة رائحة البيض أو لصنع وجبات خفيفة بنكهة الفانيليا.وهي من النكهات العديدة ، وهناك نوعان من النكهات الطبيعية النقية والنكهة الاصطناعية.

يعد مستخلص الفانيليا ، المستخرج من قرون الفانيليا ، أحد أكثر التوابل استخدامًا ، خاصةً في المعجنات الغربية مثل كعكة الجبن ، كريم بروليه ، ملفات تعريف الارتباط ، كعكة الشيفون.يمكن رؤيته في كل مكان برائحة فريدة.

تطبيق  نكهة خلاصة الفانيليا

غالبًا ما يستخدم في الكعك لإزالة رائحة البيض أو لصنع وجبات خفيفة بنكهة الفانيليا.نظرًا لأنها نكهة مركزة ، فلا ينبغي استخدامها كثيرًا ، حتى لا تطغى على النكهة الأصلية للمعجنات بنكهة الفانيليا القوية.

بالإضافة إلى النكهة المركزة ، يوجد أيضًا مسحوق الفانيليا وأقراص الفانيليا الشبيهة بالأقراص.يجب سحق أقراص الفانيليا إلى مسحوق قبل الاستخدام ، والجرعة تعادل جرعة مسحوق الفانيليا.لكن يجب استخدام مسحوق الفانيليا أكثر بقليل من مستخلص الفانيليا.