Astaxanthin هو كاروتينويد كيتو ، الاسم الكيميائي هو 3،3′-ثنائي هيدروكسي-4،4′-diketo-β ، β′-carotene ، مسحوق صلب أحمر ، ماء قابل للذوبان في الدهون ، غير قابل للذوبان ، قابل للذوبان في المذيبات العضوية.يوجد على نطاق واسع في العالم البيولوجي ، وخاصة في ريش الحيوانات المائية مثل الجمبري وسرطان البحر والأسماك والطيور ، ويلعب دورًا في تجسيد الألوان.بالإضافة إلى استخدام الاستخراج البيولوجي ، يمكن أيضًا إنتاجه عن طريق التخليق الكيميائي ، والطحالب ، والبكتيريا ، والخميرة ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا دراسة تطبيق تقنية إعادة تركيب الحمض النووي لبناء هندسة وراثية عالية الإنتاجية أستازانتين.
في عام 1933 ، تم استخراج بلورة حمراء أرجوانية من المنتجات المائية مثل الجمبري وسرطان البحر ، والتي تم تحديدها لاحقًا على أنها كاروتينويد مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأستازانتين ، لذلك تم تسميتها أستازانتين.يوجد على نطاق واسع في الجمبري وسرطان البحر والأسماك والطيور وبعض الطحالب والفطريات وغيرها من الكائنات الحية.لا يمكن تحويل أستازانتين إلى فيتامين أ في الحيوانات باعتباره كاروتينويد غير بروفيتاميني أ ، ولكن له نفس تأثير مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات ، وقدرته على إخماد أكسجين القميص والتقاط الجذور الحرة أفضل من β - الكاروتين أعلى بأكثر من 10 مرات ، أقوى بمئة مرة من فيتامين هـ ، كما يطلق عليه الناس 'فيتامين هـ الفائق'.
اسم المنتج | أستازانتين |
رقم CAS | 472-61-7 |
وزن الجزيء | 596.84 |
صيغة الجزيء | C40H52O4 |
الذوبان | لا يتحلل في الماء |
طلب | العناية بالبشرة / الرعاية الصحية |
تيم | تخصيص | طريقة الاختبار |
أستازانتين | 1٪ 3٪ 5٪ 10٪ | HPLC |
التحكم الفيزيائي والكيميائي | ||
مظهر | سائل أو مسحوق بنفسجي أحمر | المرئية |
رائحة | صفة مميزة | الحسية |
ذاقت | صفة مميزة | الحسية |
تحليل المنخل | 100٪ تمرير 80 شبكة | شاشة 80mesh |
خسارة على تجفيف | 8٪ كحد أقصى | غب 5009.3 |
كما | 1.0 جزء في المليون كحد أقصى | غب 5009.11 |
الرصاص | 2.0 جزء في المليون كحد أقصى | غب 5009.12 |
زئبق | 1.0 جزء في المليون كحد أقصى. | غب 5009.17 |
قرص مضغوط | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | غب 5009.15 |
ميكروبيولوجي | ||
إجمالي عدد اللوحات | 1000cfu / ز ماكس. | غب 4789.2 |
الخميرة والعفن | 100cfu / ز ماكس | غب 4789.15 |
بكتريا قولونية | سلبي | غب 4789.3 |
المكورات العنقودية | سلبي | GB 29921 |