أستازانتين الطبيعي هو كاروتينويد شديد التأكسد ، وله وظائف مضادة للأكسدة ، ومكافحة الشيخوخة ، ومضادة للأورام ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية الدماغية.وقد تم استخدامه في الأغذية الصحية ، ومستحضرات التجميل الراقية ، والمستحضرات الصيدلانية وغيرها من المجالات المتوسطة دوليًا.أستازانتين نفسه غير مستقر وسهل التأكسد وسهل التحلل عند تعرضه للضوء.يحتفظ معظم أستازانتين الموجود في السوق بنشاطه في شكل هلام. اقرأ المزيد