Phycocyanin هو أحد بروتينات الصباغ النادرة في الطبيعة.إنه ليس فقط مشرق اللون ، ولكنه أيضًا بروتين غني بالمغذيات مع تركيبة كاملة من الأحماض الأمينية ومحتوى عالٍ من الأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي Phycocyanin على وظائف مضادة للفيروسات ، ويعزز تجديد خلايا الدم ، ويحافظ على المبيض ، ويعزز تخليق الإيلاستين في جسم الإنسان.في بداية القرن الحادي والعشرين ، في أوروبا وأمريكا واليابان ودول أخرى ، كان الفيكوسيانين يستخدم على نطاق واسع كصبغة طبيعية عالية الجودة للأغذية ومستحضرات التجميل ، وتم تحويله إلى عقاقير بيوكيميائية. اقرأ المزيد